사이트맵

전체메뉴닫기

home Home > 한식 레시피 > My Little Kitchen

My Little Kitchen

My Little Kitchen S2

인쇄하기 새창 열림 단축URL 페이스북 로그인 새창 열림 트위터 로그인 새창 열림 폰트키우기 폰트줄이기

단축 url 복사하기

[복사]를 눌러 단축 URL을 복사한 후
메일, 메신저, SNS 등에 붙여넣기(오른쪽 마우스
버튼 또는 Ctrl+V) 하세요.

닫기

자막

■ 재료 (주재료) 등푸른생선 (갈치, 고등어, 삼치 등)1한리. (손질 후 500g) (부재료) 대파 흰 부분 2대(60g), 마늘 4쪽(20g), 생강 15g, 식용유 약간. (고기양념장) 간장3큰술, 설탕2큰술, 청주2큰술, 물엿2큰술, 다진파 1큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1큰술. 후춧가루 소금 적당량, 물1/4컵 ■ 조리과정 1. 생선은 싱싱한 것으로 골라 머리, 꼬리, 지느러미를 떼고 비늘을 벗겨냅니다. 2. 배를 갈라 내장을 꺼내고 깨끗이 씻은 다음 물기를 제거하고 5cm 길이로 토막냅니다. 3. 대파는 뿌리 쪽 흰 부분만 준비해 5cm 길이로 썰어둡니다. 4. 마늘과 생강은 채 썰어둡니다. 5. 간장에 나머지 양념 재료를 섞어 양념장을 만듭니다. 6. 팬에 식용유를 약간 두르고 중간 센 불에 생선을 지져 반쯤 익힌 후 꺼내놓습니다. 7. 팬에 양념장과 파, 마늘, 생강을 넣고 끓이다가 끓기 시작하면 지져낸 생선을 넣고 양념장을 끼얹으며 양념 국물이 걸죽해질 때까지 조립니다. 8. 생선을 접시에 옮겨놓고 조린 양념 국물을 끼얹어 냅니다. #재료/고기 sov 한국의 음식을 경험하는 분들이 다 하는 말 중에 하나가 ‘반찬’이라는 겁니다. 사실 해외에서는 이 반찬이 메인 요리가 되는데요 정성스럽게 상 위에 올라가는 다양한 반찬 때문에 한식은 늘 정성 있고 품격 있는 밥상이 되죠. 단품으로 먹어도 손색없는 생선요리, 반찬으로 배워볼게요~ #생선 손질 생선은 싱싱한 것으로 골라 머리, 꼬리, 지느러미를 떼고 비늘을 벗겨냅니다. -스틸, 방향제시/비늘의 반대방향 #배 가르고 배를 갈라 내장을 꺼내고 깨끗이 씻은 다음 물기를 제거합니다 #자르고 손질된 생선을 간이 잘 스며들 수 있도록 5cm 길이로 토막냅니다. #손질된 생선 타이트 생선 재료 손질이 끝났다면 다음 단계로 넘어갈까요? #대파 대파는 뿌리 쪽 흰 부분만 준비해 5cm 길이로 썰어두고 #마늘과 생강 마늘 생강은 채 썰어둡니다. #양념장 자막 : 간장3큰술, 설탕2큰술, 청주2큰술, 물엿2큰술, 다진파 1큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1큰술. 후춧가루 소금 적당량, 물1/4컵 #넣는 sov 볼에 간장을 비롯한 다양한 재료들을 넣고 양념장을 만들텐데요 가장 중요한 간장을 넣고 생선의 비린내를 없애줄 청주를 넣는데요 청주가 없다면, 레드와인을 준비하셔도 좋습니다 #나머지 재료 자막효과 설탕, 물엿, 다진파, 다진마늘, 참기름, 후춧가루와 소금까지 양념을 넣고 잘 저어둡니다. #식용유 두르고 팬에 식용유를 약간 두르고 중간 센 불로 달궈진 상태에서 생선을 올려 굽는데요 #꺼내서 준비 반쯤 익힌 후 꺼내놓고 준비합니다 #팬 준비 이번에는 팬에 양념장을 끓이는데요 채 썰어둔 마늘과 생강을 넣고 끓이다가 끓기 시작하면 지져낸 생선을 올립니다 #양념장 올리기 아래 있는 양념장을 끼얹으며 양념 국물이 걸죽해질 때까지 조립니다. #식기 위 세팅 sov 자, 완성된 생선요리를 접시에 담아볼게요~ 양념이 잘 베어든 생선을 접시에 옮겨놓고 그 위에 조린 양념 국물을 끼얹어 모양을 냅니다. 깨소금을 뿌려낸다면 더 보기 좋겠죠
목록


처음 페이지이전 페이지다음 페이지마지막 페이지
No image
입력

회원가입시 등록한 주사용 SNS로 덧글이 자동 포스팅됩니다.

댓글 더보기


이메일 무단수집거부

본 웹사이트에 게시된 이메일 주소가 전자우편 수집 프로그램이나 그 밖의 기술적 장치를 이용하여 무단으로 수집되는 것을 거부하며, 이를 위반시 정보통신망법에 의해 형사 처벌됨을 유념하시기 바랍니다.

<정보통신망 이용촉진 및 정보보호 등에 관한 법률>

제50조의2 (전자우편주소의 무단 수집행위 등 금지)

  1. ① 누구든지 인터넷 홈페이지 운영자 또는 관리자의 사전동의 없이 인터넷 홈페이지에서 자동으로 전자우편주소를 수집하는
        프로그램 그 밖의 기술적 장치를 이용하여 전자우편주소를 수집 하여서는 아니 된다.
        <개정 2004.12.30>
  2. ② 누구든지 제1항의 규정을 위반하여 수집된 전자우편주소를 판매·유통하여서는 아니된다.
  3. ③ 누구든지 제1항 및 제2항의 규정에 의하여 수집·판매 및 유통이 금지된 전자우편주소임을 알고 이를 정보 전송에
        이용하여서는 아니된다.
        [본조신설 2002.12.18]

제50조의3 (영리목적의 광고성 정보 전송의 위탁 등)

  1. ① 영리목적의 광고성 정보의 전송을 타인에게 위탁한 자는 당해 업무를 위탁받은 자가 제50조의2의 규정을 위반하지
        아니하도록 관리.감독 하여야 한다.
  2. ② 제 1항의 규정에 의하여 영리목적의 광고성 정보 전송을 위탁받은 자는 당해 업무와 관련한 법을 위반하여 발생한 손해의
        배상책임에 있어 정보 전송을 위탁한 자의 소속 작원으로 본다.
        [본조신설 2002.12.18]

제74조 (벌칙)

  1. 다음 각 호의 어느 하나에 해당 하는 자는 1년 이하의 징역 또는 1천만원 이하의 벌금에 처한다.
    <개정 2005.12.30, 2007.1.26, 2007.12.21>
  2. ① 제50조의2의 규정을 위반하여 전자우편주소를 수집ㆍ판매ㆍ유통 또는 정보전송에 이용한 자.
        [일부개정 2008.02.29 법률 제8667호]
닫기

저작권 정책

닫기

국정비전 및 농정과제

닫기

한식 세계화 홈페이지 이용 가이드

  1. 1. 메인화면 콘텐츠를 이용하기 위한 최적의 언어 제공 서비스. 상단에 로그인, 회원가입, 언어별 홈페이지로 이동할 수 있는 메뉴가 제공되며 국문, 영문, 중문, 일문, 불문, 스페인 홈페이지로 이동 할 수 있습니다.
  2. 2. 다양한 SNS채널로의 접근경로 제공. 상단에 RSS, 한식진흥원 공식 페이스북, 한식진흥원 공식 트위터, 한식진흥원 공식 유튜브 링크를 제공합니다.
  3. 3. 통합검색. 상단에 통합검색 기능을 제공함으로써 HTML문서, 게시판, 첨부파일을 검색하여 찾고자 하는 문서를 손쉽게 찾아드립니다.
  4. 4. GNB. 각각의 GNB를 마우스 오버 시 간략한 메뉴 설명과 해당 메뉴의 2뎁스를 도출하여 보여드림으로써 사용자의 접근이 용의하게 도와드립니다. 클릭 시 해당 메뉴로 이동합니다.
  5. 5. 벤자민의 맛 기차여행 동영상을 볼 수 있습니다.
  6. 6. K-Food콜라보레이션 앨범을 다운로드 할 수 있습니다.
  7. 7. 배너 및 홍보 공간, 한식세계화 사이트의 주요 이벤트 또는 정보에 대해 순차적으로 재생하여 정보를 전달하여 드립니다.
  8. 8. 배너 공간으로 웹진을 제공합니다.
  9. 9. 한식 스토리텔링에 대한 자료를 제공합니다.
  10. 10. 공지사항, 입찰정보, 진흥원소식, 한식언론보도 등 한식진흥원의 다양한 소식을 제공하는 공간입니다. (각 게시판 별로 최신 글에 대해 3줄씩 제공)
  11. 11. 한식의 레시피와 해외에서 주로 선호하는 한식에 대한 레시피를 제공합니다. 탭으로 한식 레시피 및 해외 선호 한식 레시피 선택 가능, 더보기 버튼 클릭 시 해당 게시물 목록으로 이동, 한식 제시피 10건, 해외 선호 한식 레시피 10건을 제공합니다. (조회 수 순으로 1~10위까지 공개)
  12. 12. 한식을 손휩게 만들 수 있는 방법을 동영상을 제공합니다. 랜덤으로 다양한 음식에 대한 요리방법을 제공. (4건씩 랜덤 도출.)
  13. 13. 세계 현지에 포진되어 있는 한식당에 대한 소개 입니다. 이전, 다음 버튼으로 선택하여 확인 가능. 3건 씩 3페이지 제공. (연중무휴 업체 기준으로 산정), 국가 및 업체 명으로 조회 가능.
  14. 14. 정보자료실에 있는 자료들을 선별하여 제공합니다. 이전, 다음 버튼으로 선택하여 확인 가능하며 상세보기 1건, 리스트 2건으로 도출.
  15. 15. 페이스북, 트위터, 유투브 등 SNS를 통해 각종 소식을 빠르게 접할 수 있습니다. 페이스북, 트위터, 유투브 연결버튼, (유투브는 팝업으로 제공) 클릭 시 해당 페이지로 이동 가능
  16. 16. 각종 한식에 대한 명칭에 대해 외국어로 어떻게 표기되어지는지 9개 언어로 표기법을 제공합니다. 단어 입력 시 해당 단어가 포함되어진 요리에 대해서만 목록 도출, 미 입력 클릭 시 전체 목록 도출. 검색하고자 하는 음식 명에 대해 국문과 영문으로 검색 가능하도록 제공.
  17. 17. 한식세계화 사이트와 연관되어진 사이트로의 바로가기 기능을 제공합니다. 해외 한식당 협의체, 한식 교육관리 시스템, 해외 외식·한식산업 정보 시스템, 한식 아카이브
닫기